解脂耶罗威亚酵母（Yarrow lipolytica），白色至奶油色的奶油样至膜状菌落，营养体细胞出芽生殖，有复杂的假菌丝。通过接合形成子囊孢子，每个子囊最多包含4个表面粗糙的椭圆形、圆形、盔甲形、土星形或胡桃形子囊孢子。
  解脂耶罗威亚酵母能够改善土壤质量，提高土壤肥力，促进植物生长。