甘二酯配方油
含量:通过生物酶法制备,将山茶油中甘油二酯提高至40%以上。
营养价值:保留了山茶油的营养价值具有降血脂、减少内脏脂肪、抑制体重增加等健康效益。
甘油二酯含量40%
易消化不易积累
烹饪产生的油烟较少
营养价值丰富
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含量:通过生物酶法制备,将山茶油中甘油二酯提高至40%以上。
营养价值:保留了山茶油的营养价值具有降血脂、减少内脏脂肪、抑制体重增加等健康效益。
代谢过程:甘油二酯在小肠上皮细胞内难以再次合成脂肪分子,能够直接被氧化供给人体能量而非在内脏或血管中絮凝。
烹饪特点:具有较高的烟点,烹饪时产生的油烟较少,适合高温烹饪,对健康更为有利。